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そもそも山の多い日本は空気がきれい、台風の風は塩分や雑菌などが含まれてい て汚い。

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 台風がインフルエンザウイルスを運んでくる。 その他にもいろんな雑菌が含まれている。


 山から下りてくる風にはフィットンチッドなどの雑菌の繁殖を抑える森林成分が含まれている。 それだから蔵で味噌 醤油が作れる。

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